PASTICCIO AL POMODORO

                             

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 20 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● occorrono per 4 persone:

● 6 uova;

● 4 pomodori maturi;

● 2 cipollotti;

● un ciuffo di prezzemolo;

● 4 filetti d'acciuga sott'olio;

● 4 fette di pancarrè;

● olio extravergine d'oliva;

● sale e pepe.

                                                           PREPARAZIONE

● 1 FASE: SMINUZZATE I FILETTI D'ACCIUGA , MESCOLATELI AI CIPOLLOTTI AFFETTATI SOTTILI E AL PREZZEMOLO TRITATO. LAVATE I POMODORI E TAGLIATELI A SPICCHI. RASSODATE LE UOVA PER 8 MINUTI, SGUSCIATELE E TAGLIATE ANCHE LORO A SPICCHI. 

● 2 FASE: UNGETE UNA PIROFILA E SISTEMATEVI LE UOVA ALTERNATE AI POMODORI. SALATE, PEPATE, COPRITE CON IL COMPOSTO DI CIPOLLOTTI, CON LE FETTE DI PANE RIDOTTE IN BRICIOLE E IRRORATE CON UN FILO D'OLIO.

● 3 FASE: METTETE IL PASTICCIO IN FORNO A 200 GRADI PER 3 MINUTI, POI SOTTO IL GRILL PER 2 MINUTI. E SERVITE CALDO LA VOSTRA GUSTOSA RICETTA A TAVOLA.

      ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!!

LE RICETTE DELLA NONNA MARIA...