Strudel di mele al Marsala

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: MEDIA

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 35 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● per lo Strudel;

● 250 di pasta sfoglia;

● 2 mele Golden;

● 1 bicchiere di vino Marsala;

● 2 cucchiai di zucchero di canna;

● 100 g di burro;

● 1 pizzico di cannella;

● 1 cucchiaio di uva sultanina;

                                                                                     PREPARAZIONE

● I FASE: Sbucciate le mele, e tagliate la polpa a dadini, mettetela a macerare in una terrina con l'uva sultanina e il Marsala per 2 ore. Scolate e strizzate, unite lo zucchero di canna e la cannella e lasciate a parte.

● II FASE: Stendete la pasta sfoglia, dividendola poi in 4 quadrati regolari. Farcite con le mele e chiudete a cannolo sigillando le estremità, spennellate con il burro e infornate a 190 ° per 20 minuti circa.

● III FASE: Intanto restringete, la marinatura della frutta in un pentolino a fiamma bassa. Sfornate gli strudel, tagliateli in 2 parti e serviteli con il ristretto al Marsala.

                  ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...