Cipolle ripiene alla ricotta e aromi

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 30 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 500 g di cipolle rotonde;

● 50 g di ricotta;

● 2 cucchiai di grana padano grattugiato;

● 1 cucchiaio di pangrattato;

● maggiorana;

● basilico;

● prezzemolo;

● olio;

● sale e pepe.

                                                                           PREPARAZIONE

● I FASE: Lavate le cipolle e tagliatele a metà. Svuotate, tritate abbastanza finemente la polpa ricavata e tenetela da parte. Salatele e mettetele capovolte in uno scolapasta in modo che

perdano il liquido di vegetazione.

● II FASE: Scaldate il forno a 200°. Amalgamate la ricotta e il grana grattugiato alla polpa delle cipolle, mescolate e unite un cucchiaino di maggiorana tritata e uno di basilico e prezzemolo tritati. Salate e pepate.

● III FASE: Tamponate le cipolle con carta assorbente da cucina, farcitele con il composto preparato e spolverizzatele con il pangrattato. Ungete leggermente d'olio una pirofila, disponetevi le cipolle ripiene e passatele nel forno caldo per circa 20 minuti e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                   ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...