Fagiolini profumati alla menta

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 30 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 850 g di fagiolini;

● 500 g di besciamella pronta;

● 40 g di emmental grattugiato;

● 1 cucchiaio di menta fresca tritata;

● 2 cucchiai di prezzemolo tritato;

● sale.

                                                                                     PREPARAZIONE

● I FASE: Scaldate abbondante acqua in una pentola, appena bolle salatela e immergetevi i fagiolini spuntati e lavati accuratamente, lessateli a recipiente scoperto per circa 10 minuti. Quindi scolare bene e tagliate a metà quelli troppo lunghi.

● II FASE: trasferite i fagiolini in una casseruola o in una pirofila che possa andare in tavola, aggiungete la besciamella e l'emmental grattugiato e mescolate delicatamente in modo che si condiscano uniformemente. Mettete il recipiente su fuoco basso e scaldate tutto per qualche minuto. Togliete dal fuoco spolverate con la menta e il tritato e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola nello stesso recipiente di cottura.

                                 ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...